Oss gross

Lardo, acciughe, burrata, ravanelli marinati

Vegnè ros

Fesa tacchino, peperoni in agrodolce, robiola, salsa allo yogurt e erba cipollina

Bon Goût

Bresaola, stracciatella, crema olive taggiasche, zucchine gigliate e menta

DU MARON

gorgonzola, crema di marroni, misticanza, granella di noci

Cenerentola Baudelairana

30gr francesino con ricotta, pomodorino semi dry, fiori di zucca, menta

Le soleil, la mer, lu ientu

30gr francesino con stracciatella, avocado, salmone selvaggio, olio evo, pepe nero

Poulet Fauve

30gr francesino con pollo sfilacciato, senape à l'ancienne, olio alla rucola, miele

Champs-Alysées

30gr francesino con mozzarella di bufala dop, alici, zeste di limone, olio evo, pepe nero

ALOUVETTA

30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, salsa allo yogurt e curry, uvetta, mandorle, valeriana.

NOUANCE DI BEIGE

30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, mela verde, crema di gorgonzola.

DEJEUNER SUR L’HERBE

30gr Francesino, bresaola, fontina, mela verde, rucola, glassa di aceto balsamico.

DATTI UNA MOUSSE

30gr Francesino, prosciutto crudo, mousse di caprino, pomodorino semi dry, valeriana.

VERVE

30gr Francesino, prosciutto crudo, robiola, carciofino grigliato piccante sott’olio.

SASÁ SUR LA SEINE

30gr Francesino, prosciutto cotto a legna, maionese al basilico, mozzarella di bufala dop, pomodoro datterino.

DÉCOLLETÉ

30 gr Francesino, speck, fontina, crema di pere caramellate

LIBERTE’, EGALITE’, SENAPE’

30 gr Francesino, mortadella grigliata, senape, lime, valeriana

MOUSTACHE & PISTACHE

30gr Francesino, mortadella, crema di robiola e pistacchi.

DON COSCIOTTE

30gr Francesino, Patanegra, pomodoro strofinato.

PRET A’ GRILLE’

30 gr Francesino, fesa di tacchino, burrata, zucchine grigliate, menta

ERRE MOSCIA

30gr Francesino, fesa di tacchino, robiola, crema di peperoncino.

JE SUINO

30gr Francesino, salame, robiola, noci, miele.

JE SUINO GRIGLIATO

30 gr Francesino, salame, carciofo grigliato

FRENCH KISS

30gr Francesino, salmone affumicato, crème fraiche, erba cipollina.

LA VIE EN ROSE

30gr Francesino, salmone, burro salato della Normandia, pepe rosa.

ULTIMO TANGO A PARIGI

30 gr Francesino, burro e alici

LEGION THONNEUR

30gr Francesino, mousse di tonno, maionese e barbabietola, rucola e creme fraiche

LE BANLIEU

30gr Francesino, hummus, pomodoro, avocado.

PASSPARTOUT

30gr Francesino, melanzane grigliate, mozzarella di bufala dop, pomodorino semi dry.

NOUVELLE CUGINA

30 gr Francesino, feta, pomodorino semi dry, olive taggiasche.

NE ME QUITTE PAS

30gr Francesino, crema di gorgonzola, pere caramellate, trevisana, noci.

PI GRECO

30gr Francesino, paté di olive e feta, melanzane grigliate, carpaccio di seitan.

VOULEZ VOUS TOF

30gr Francesino, crema di carciofi, limone e tofu affumicato.

J’ACCUSE

30gr Francesino, crema di avocado e limone, granella di nocciole tostate, pomodorino semi dry.

PETIT

6 Francesini da degustazione

MOYEN

12 francesini degustazione

GRANDE

24 francesini degustazione

FRAGOLEUR

Misticanza, bresaola, fragole, glassa di aceto balsamico, granella di noci

TÊTE-À-TÊTE

Dadolata di melone, dadolata di feta, menta,olive taggiasche, olio evo, pepe (su richiesta a scelta cipolla rossa di tropea)

Palombelle Verte

Misticanza, avocado a fettine, noci, dadolata di mela, olio evo, pepe

Rue-colette

riso venere, pesto di rucola, pinoli tostati

CECI BON

Ceci aromatizzati al curry con riso basmati.

NOIR METROPOLITANO

Hummus con carotine e francesino croccante

Savoir Farro

Farro, mozzarella di bufala Dop, pomodorino datterino, olive taggiasche, olio evo e basilico.

TAGGIA RIPASSÀ

Farro, cime di rapa ripassate con aglio, peperoncino, uvetta, olive taggiasche, pinolI, buratta fresca.

DÉFILÉ DI POLLO

Petto di pollo sfilacciato, cuore di lattuga romana, capperi, pomodorino semi dry, maionese al basilico, crostino.

BAS-MÂT

Riso basmati, hummus, avocado a fettine, olio evo, pepe

RACINE

Salmone affumicato, songino, polvere di cappero, olio agli agrumi, crostino con robiola allo zenzero.

Macedonia di frutta fresca

Don Rafaè

Crema di mascarpone e caffè con biscottino Amuse al cacao

POMME D’ADAM

crema di marroni, ricotta, mele caramellate, cannella

Moulin Rouge

mousse di ricotta e amarene

BAISER LES MAINS

Crema di ricotta con gocce di cioccolato e briciole di cannolo.

Biscottini Amuse

Confezione da 3 pz

RIVOLUZIONE POSTPRANDIALE

Crostata destrutturata con mousse al cioccolato fondente, biscottino al cioccolato, lamponi

SE PROUST SAPESSE

30 gr francesino, crema di cioccolato spalmabile o burro e marmellata.

RAZIONE K

30 gr francesino, tavoletta di cioccolato fondente o al latte.

MONTMARTRE

Crema di mascarpone e fragole.

Aranciata amara

Coca Zero

Acqua

Naturale e gasata

Coca Cola

Lattina da 33 cl

MENABREA 33 CL