


I Francesini

DU MARON
gorgonzola, crema di marroni, misticanza, granella di noci

NOUANCE DI BEIGE
30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, mela verde, crema di gorgonzola.

DEJEUNER SUR L’HERBE
30gr Francesino, bresaola, fontina, mela verde, rucola, glassa di aceto balsamico.

BRIESCOLA IN CINQUE
30 gr Francesino, bresaola, cipolla rossa caramellata, brie, senape in grani, rucola.

DATTI UNA MOUSSE
30gr Francesino, prosciutto crudo, mousse di caprino, pomodorino semi dry, valeriana.

VERVE
30gr Francesino, prosciutto crudo, robiola, carciofino grigliato piccante sott’olio.

SASÁ SUR LA SEINE
30gr Francesino, prosciutto cotto a legna, maionese al basilico, mozzarella di bufala dop, pomodoro datterino.

TARTRUFFAUT
30gr Francesino, prosciutto cotto a legna, fontina, crema di tartufo.

DÉCOLLETÉ
30 gr Francesino, speck, fontina, crema di pere caramellate

LIBERTE’, EGALITE’, SENAPE’
30 gr Francesino, mortadella grigliata, senape, lime, valeriana

MOUSTACHE & PISTACHE
30gr Francesino, mortadella, crema di robiola e pistacchi.

DON COSCIOTTE
30gr Francesino, Patanegra, pomodoro strofinato.

ERRE MOSCIA
30gr Francesino, fesa di tacchino, robiola, crema di peperoncino.

JE SUINO
30gr Francesino, salame, robiola, noci, miele.

JE SUINO GRIGLIATO
30 gr Francesino, salame, carciofo grigliato

BON BON ROUGE
30gr Francesino, zucca grigliata, crema di gorgonzola, cipolla rossa caramellata

FRENCH KISS
30gr Francesino, salmone affumicato, crème fraiche, erba cipollina.

LA VIE EN ROSE
30gr Francesino, salmone, burro salato della Normandia, pepe rosa.

ULTIMO TANGO A PARIGI
30 gr Francesino, burro e alici

LE BANLIEU
30gr Francesino, hummus, pomodoro, avocado.

NOUVELLE CUGINA
30 gr Francesino, feta, pomodorino semi dry, olive taggiasche.

NE ME QUITTE PAS
30gr Francesino, crema di gorgonzola, pere caramellate, trevisana, noci.

VOULEZ VOUS TOF
30gr Francesino, crema di carciofi, limone e tofu affumicato.

J’ACCUSE
30gr Francesino, crema di avocado e limone, granella di nocciole tostate, pomodorino semi dry.
I Box Amuse

PETIT
6 Francesini da degustazione

MOYEN
12 francesini degustazione

GRANDE
24 francesini degustazione
Le Insalatine Amuse

ORANGE NOIR
Riso venere, olio al rosmarino, crema di zucca e ceci, sesamo nero, croccante di pane.

RUE BONAPARTE
Misticanza, crostino con chèvre chaud, uvetta, noci, miele.

NOIR METROPOLITANO
Hummus con carotine e francesino croccante

Savoir Farro
Farro, mozzarella di bufala Dop, pomodorino datterino, olive taggiasche, olio evo e basilico.

DÉFILÉ DI POLLO
Petto di pollo sfilacciato, cuore di lattuga romana, capperi, pomodorino semi dry, maionese al basilico, crostino.

BAS-MÂT
Riso basmati, hummus, avocado a fettine, olio evo, pepe

RACINE
Salmone affumicato, songino, polvere di cappero, olio agli agrumi, crostino con robiola allo zenzero.
I Dolci

Don Rafaè
Crema di mascarpone e caffè con biscottino Amuse al cacao

BAISER LES MAINS
Crema di ricotta con gocce di cioccolato e briciole di cannolo.

Biscottini Amuse
Confezione da 3 pz

SE PROUST SAPESSE
30 gr francesino, crema di cioccolato spalmabile o burro e marmellata.

RAZIONE K
30 gr francesino, tavoletta di cioccolato fondente o al latte.
Le bevande

Aranciata amara

Coca Zero

Acqua
Naturale e gasata

Coca Cola
Lattina da 33 cl

MENABREA 33 CL
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