I Francesini

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ALOUVETTA

30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, salsa allo yogurt e curry, uvetta, mandorle, valeriana.

3.00€
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NOUANCE DI BEIGE

30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, mela verde, crema di gorgonzola.

3.00€
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DEJEUNER SUR L’HERBE

30gr Francesino, bresaola, primo sale, mela verde, rucola, glassa di aceto balsamico.

3.00€
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BRIESCOLA IN CINQUE

30 gr Francesino, bresaola, cipolla rossa caramellata, brie, senape in grani, rucola.

4.00€
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DATTI UNA MOUSSE

30gr Francesino, prosciutto crudo, mousse di caprino, pomodorino semi dry, valeriana.

3.50€
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VERVE

30gr Francesino, prosciutto crudo, robiola, carciofino grigliato piccante sott’olio.

3.50€
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SASÁ SUR LA SEINE

30gr Francesino, prosciutto cotto a legna, maionese al basilico, mozzarella di bufala dop, pomodoro datterino.

3.50€
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TARTRUFFAUT

30gr Francesino, prosciutto cotto a legna, fontina, crema di tartufo.

3.50€
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DÉCOLLETÉ

30 gr Francesino, speck, primo sale, crema di pere caramellate

3.00€
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LA FONTAINE

30gr Francesino, spek, fontina, crema di funghi.

3.50€
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LIBERTE’, EGALITE’, SENAPE’

30 gr Francesino, mortadella grigliata, senape, lime, valeriana

3.00€
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MOUSTACHE & PISTACHE

30gr Francesino, mortadella, crema di robiola e pistacchi.

3.50€
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DON COSCIOTTE

30gr Francesino, Patanegra, pomodoro strofinato.

5.50€
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PRET A’ GRILLE’

30 gr Francesino, fesa di tacchino, burrata, zucchine grigliate, menta

3.50€
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ERRE MOSCIA

30gr Francesino, fesa di tacchino, robiola, crema di peperoncino.

3.00€
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JE SUINO

30gr Francesino, salame, robiola, noci, miele.

3.00€
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JE SUINO GRIGLIATO

30 gr Francesino, salame, carciofo grigliato

3.50€
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BON BON ROUGE

30gr Francesino, zucca grigliata, crema di gorgonzola, cipolla rossa caramellata

3.00€
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FRENCH KISS

30gr Francesino, salmone affumicato, crème fraiche, erba cipollina.

4.00€
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LA VIE EN ROSE

30gr Francesino, salmone, burro salato della Normandia, pepe rosa.

4.00€
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ULTIMO TANGO A PARIGI

30 gr Francesino, burro e alici

3.50€
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LEGION THONNEUR

30gr Francesino, mousse di tonno, maionese e barbabietola, rucola e creme fraiche

3.50€
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RAPANUIT

30gr Francesino, burrata fresca, cime di rapa ripassate con aglio, peperoncino, uvetta, olive taggiasche, pinoli.

3.50€
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LE BANLIEU

30gr Francesino, hummus, pomodoro, avocado.

2.50€
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PASSPARTOUT

30gr Francesino, melanzane grigliate, mozzarella di bufala dop, pomodorino semi dry.

3.00€
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NOUVELLE CUGINA

30 gr Francesino, feta, pomodorino semi dry, olive taggiasche, pesto.

3.00€
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NE ME QUITTE PAS

30gr Francesino, crema di gorgonzola, pere caramellate, trevisana, noci.

2.50€
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PI GRECO

30gr Francesino, paté di olive e feta, melanzane grigliate, carpaccio di seitan.

3.00€
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VOULEZ VOUS TOF

30gr Francesino, crema di carciofi, limone e tofu affumicato.

3.00€
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J’ACCUSE

30gr Francesino, crema di avocado e limone, granella di nocciole tostate, pomodorino semi dry.

2.50€

I Box Amuse

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PETIT

6 Francesini da degustazione

18.00€
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MOYEN

12 francesini degustazione

36.00€
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GRANDE

24 francesini degustazione

72.00€

Le Insalatine Amuse

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ORANGE NOIR

Riso venere, olio al rosmarino, crema di zucca e ceci, sesamo nero, croccante di pane.

3.50€
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CECI BON

Ceci aromatizzati al curry con riso basmati.

4.00€
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SE AMELIE SAPESSE

Lenticchie alla libanese con riso basmati, cipolla rossa caramellata, radicchio rosso.

3.50€
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RUE BONAPARTE

Misticanza, crostino con chèvre chaud, uvetta, noci, miele.

4.00€
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NOIR METROPOLITANO

Hummus con carotine e francesino croccante

3.00€
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Savoir Farro

Farro, mozzarella di bufala Dop, pomodorino datterino, olive taggiasche, olio evo e basilico.

3.50€
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TAGGIA RIPASSÀ

Farro, cime di rapa ripassate con aglio, peperoncino, uvetta, olive taggiasche, pinolI, buratta fresca.

4.00€
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Ca Mela!

Lenticchie tiepide con mele e peperoncino

3.00€
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DÉFILÉ DI POLLO

Petto di pollo sfilacciato, cuore di lattuga romana, capperi, pomodorino semi dry, maionese al basilico, crostino.

3.00€
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BAS-MÂT

Riso basmati, hummus, avocado a fettine, olio evo, pepe

3.50€
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PETIT PÈTALE

Rucola, bresaola, petali di grana, noci, crostino con crema di funghi.

4.00€
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RACINE

Salmone affumicato, songino, polvere di cappero, olio agli agrumi, crostino con robiola allo zenzero.

4.00€

I Dolci

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BAISER LES MAINS

Crema di ricotta con gocce di cioccolato e briciole di cannolo.

4.00€
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Biscottini Amuse

Confezione da 5

2.50€
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RIVOLUZIONE POSTPRANDIALE

Crostata destrutturata con mousse al cioccolato fondente, biscottino al cioccolato, lamponi

4.00€
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SE PROUST SAPESSE

30 gr francesino, crema di cioccolato spalmabile o burro e marmellata.

2.50€
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RAZIONE K

30 gr francesino, tavoletta di cioccolato fondente o al latte.

2.50€
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MONTMARTRE

Crema di mascarpone e fragole.

3.50€
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TOUT LE MONDINE

Risolatte e cannella.

4.00€

Le bevande

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Aranciata amara

3.00€
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Coca Zero

3.00€
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Acqua

Naturale e gasata

1.20€
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Coca Cola

Lattina da 33 cl

3.00€
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MENABREA 33 CL

3.50€

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