I Francesini
Ton sur ton
Hummus di barbabietola, straccetti di seitan, cavolo viola in agrodolce
Le coq fou
Petto di pollo sfilacciato, avocado, cipolla caramellata, olietto piccante
Fragu e pisci
Polvere di bottarga, crème fraîche, carciofino, zeste di limone
Bizarre
Hummus al curry e mango, tofu a la julienne, zucchine grigliate, menta
Le Marais
halloumi, hummus di ceci, spinaci, pomodorino semi dry, glassa di aceto balsamico
Vegnè ross
Fesa tacchino, peperoni in agrodolce, robiola, salsa allo yogurt e erba cipollina
Bon Goute
Bresaola, stracciatella, crema olive taggiasche, zucchine gigliate e menta
Cenerentola Baudelairana
30gr francesino con ricotta, pomodorino semi dry, fiori di zucca, menta
Le soleil, la mer, lu ientu
30gr francesino con stracciatella, avocado, salmone selvaggio, olio evo, pepe nero
Poulet Fauve
30gr francesino con pollo sfilacciato, senape à l'ancienne, olio alla rucola, miele
Champs-Alysées
30gr francesino con mozzarella di bufala dop, alici, zeste di limone, olio evo, pepe nero
ALOUVETTA
30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, salsa allo yogurt e curry, uvetta, mandorle, valeriana.
NOUANCE DI BEIGE
30gr Francesino, petto di pollo sfilacciato, mela verde, crema di gorgonzola.
DEJEUNER SUR L’HERBE
30gr Francesino, bresaola, fontina, mela verde, rucola, glassa di aceto balsamico.
DATTI UNA MOUSSE
30gr Francesino, prosciutto crudo, mousse di caprino, pomodorino semi dry, valeriana.
VERVE
30gr Francesino, prosciutto crudo, robiola, carciofino grigliato piccante sott’olio.
SASà SUR LA SEINE
30gr Francesino, prosciutto cotto a legna, maionese al basilico, mozzarella di bufala dop, pomodoro datterino.
DECOLLéTé
30 gr Francesino, speck, fontina, crema di pere caramellate
LIBERTE’, EGALITE’, SENAPE’
30 gr Francesino, mortadella grigliata, senape, lime, valeriana
MOUSTACHE & PISTACHE
30gr Francesino, mortadella, crema di robiola e pistacchi.
DON COSCIOTTE
30gr Francesino, Patanegra, pomodoro strofinato.
PRET A’ GRILLE’
30 gr Francesino, fesa di tacchino, burrata, zucchine grigliate, menta
ERRE MOSCIA
30gr Francesino, fesa di tacchino, robiola, crema di peperoncino.
JE SUINO
30gr Francesino, salame, robiola, noci, miele.
JE SUINO GRIGLIATO
30 gr Francesino, salame, carciofo grigliato
FRENCH KISS
30gr Francesino, salmone affumicato, crème fraiche, erba cipollina.
LA VIE EN ROSE
30gr Francesino, salmone, burro salato della Normandia, pepe rosa.
ULTIMO TANGO A PARIGI
30 gr Francesino, burro e alici
LEGION THONNEUR
30gr Francesino, mousse di tonno, maionese e barbabietola, rucola e creme fraiche
LE BANLIEU
30gr Francesino, hummus, pomodoro, avocado.
PASSPARTOUT
30gr Francesino, melanzane grigliate, mozzarella di bufala dop, pomodorino semi dry.
NOUVELLE CUGINA
30 gr Francesino, feta, pomodorino semi dry, olive taggiasche.
NE ME QUITTE PAS
30gr Francesino, crema di gorgonzola, pere caramellate, trevisana, noci.
PI GRECO
30gr Francesino, pateÌ di olive e feta, melanzane grigliate, carpaccio di seitan.
VOULEZ VOUS TOF
30gr Francesino, crema di carciofi, limone e tofu affumicato.
J’ACCUSE
30gr Francesino, crema di avocado e limone, granella di nocciole tostate, pomodorino semi dry.
I Box Amuse
PETIT
6 Francesini da degustazione
MOYEN
12 francesini degustazione
GRANDE
24 francesini degustazione
Le Insalatine Amuse
LA LIBANAISE
Insalata di barbabietole, feta, melograno, melassa dI melograno, ravanelli, noci e erbe aromatiche
ACQUA CHETA
Insalata fresca con rucola, feta e melograno, condita con vinaigrette di senape in grani, limone, aceto, pepe e olio evo
TOMÉTÉ
Zuppa fredda di pomodoro con mozzarella di bufala, basilico con crostone di pane, olio evo e sale
MANGO A DIRLO
Insalata fresca con rucola, mango, avocado e ananas, condita con limone e olio evo
Lentilles français
Insalatina di lenticchie, pomodorini, cipolla, olive taggiasche, prezzemolo, cumino
Goutte d’Or
Cous cous in agrodolce, cipolla caramellata, cannella, uva passa, mandorle tostate
CAUSE EFFET
Salmone su crema di patate e barbietola, con maionese piccante, olive taggiasche ed erba cipollina
FRAGOLEUR
Misticanza, bresaola, fragole, glassa di aceto balsamico, granella di noci
TETE-Ã-TETE
Dadolata di melone, dadolata di feta, menta,olive taggiasche, olio evo, pepe (su richiesta a scelta cipolla rossa di tropea)
Palombelle Verte
Misticanza, avocado a fettine, noci, dadolata di mela, olio evo, pepe
Jacques Clouseau
riso basmati, crema di barbabietola, dadolata di mele, granella di anacardi
Rue-colette
riso venere, pesto di rucola, pinoli tostati
CECI BON
Ceci aromatizzati al curry con riso basmati.
NOIR METROPOLITANO
Hummus con carotine e francesino croccante
Savoir Farro
Farro, mozzarella di bufala Dop, pomodorino datterino, olive taggiasche, olio evo e basilico.
Ca Mela!
Lenticchie tiepide con mele e peperoncino
DEFILé DI POLLO
Petto di pollo sfilacciato, cuore di lattuga romana, capperi, pomodorino semi dry, maionese al basilico, crostino.
BAS-MAT
Riso basmati, hummus, avocado a fettine, olio evo, pepe
RACINE
Salmone affumicato, songino, polvere di cappero, olio agli agrumi, crostino con robiola allo zenzero.
I Dolci
Tout le mondine
Risolatte e cannella
Macedonia di frutta fresca
Don Rafaè
Crema di mascarpone e caffè con biscottino Amuse al cacao
POMME D’ADAM
crema di marroni, ricotta, mele caramellate, cannella
Moulin Rouge
mousse di ricotta e amarene
BAISER LES MAINS
Crema di ricotta con gocce di cioccolato e briciole di cannolo.
Biscottini Amuse
Confezione da 3 pz
RIVOLUZIONE POSTPRANDIALE
Crostata destrutturata con mousse al cioccolato fondente, biscottino al cioccolato, lamponi
SE PROUST SAPESSE
30 gr francesino, crema di cioccolato spalmabile o burro e marmellata.
RAZIONE K
30 gr francesino, tavoletta di cioccolato fondente o al latte.
MONTMARTRE
Crema di mascarpone e fragole.
Le bevande
Aranciata amara
Coca Zero
Acqua
Naturale e gasata
Coca Cola
Lattina da 33 cl
MENABREA 33 CL
Il tuo ordine
Al totale, se previste, saranno aggiunte le spese di Kit Monouso e Consegna